9788418558559
El menjador de l'àvia
Pilar Hurtado
Editorial: Kalandraka Catalunya Fecha de publicación: 01/10/2022 Páginas: 44Formato: , 21,5 x 24,5 cm.
Fins no fa gaire temps els àpats familiars eren esdeveniments importants en els quals a la memòria familiar s?unia el gaudi de les diferents menges. El canvi de taula dels infants a l?espai reservat als adults era una circumstància que, d?alguna manera, marcava el pas a l?edat adulta. ?El menjador de l?àvia? ens trasllada a aquells instants i ens proposa un viatge gastronòmic pel món a través de les seves olors i sabors. Un preciós conte, que inclou un apèndix final on es recullen alguns dels plats més representatius de diferents països i cultures: la corbina a la meunière de França, el risotto d?Itàlia, el curri de l?Índia, el ceviche mixt del Perú, el pad thai de Tailàndia, les enchiladas de Xile, el ramen del Japó i la fideuà de casa nostra.